
Zadek po Pańsku- Najdelikatniejsza część wieprzowego udźca,okrojona z wszelkiego tłuszczu i ścięgien, marynowana w kamiennej soli z dodatkiem ziela i aromatycznych przypraw przez dni kilkanaście. Po osuszeniu wędzona długo w gorącym dymie Bukowo-olchowym na złotobrunatny kolor
Dokładamy wszelkich starań aby zachwycić Państwa wyjątkowym smakiem naszych szynek![...]
Szlachetna szynka wieprzowa, przyrządzona według tradycyjnej receptury.
Uzyskana z półtusz wieprzowych pochodzących wyłącznie z polskich hodowli.
Specjalny sposób peklowania, naturalne przyprawy, tradycyjny sposób wędzenia sprawiają, że szynka ta ma wyjątkowy smak i aromat[...]